Farmers’ Preferences for Production Practices: A Choice Experiment Study in the Rhone River Delta
Mélanie Jaeck and Robert Lifran
Journal of Agricultural Economics, 2013

Cet article s’intéresse aux préférences des agriculteurs pour les technologies de production  dont ils disposent, mais ayant des impacts différents sur l’environnement, ce qui présente un intérêt majeur pour l’élaboration de politiques publiques agricoles. La méthodologie est basée sur une enquête, de type choice experiment, auprès des riziculteurs camarguais. Celle-ci permet de définir les valeurs monétaires que les producteurs attribuent à chacune des technologies de production, et de fait les montants nécessaires pour les inciter à adopter l’une ou l’autre. Les résultats de l’étude mettent en avant l’existence de trois types de producteurs avec des préférences bien distinctes. La majorité des riziculteurs (60%) de la zone d’étude expriment non moins des préférences réelles que des pratiques choisies en raison de la norme en vigueur, l’Indication Géographique Protégée (IGP). Ils pourraient de fait majoritairement être amenés à se tourner vers des pratiques n’utilisant pas de produits chimiques pour des montants équivalents à ceux qu’ils touchent dans le cadre de la Politique Agricole Commune (PAC), mais actuellement sans aucune condition concernant l’usage de tels produits. Pourtant, une part non négligeable des riziculteurs camarguais (un tiers) a exprimé un très fort rejet des pratiques respectueuses de l’environnement, ce qui nécessiterait des indemnisations monétaires trop élevées pour les convertir.

Mélanie Jaeck, Professeur Assistant
Département Management Stratégie Organisation au Groupe Sup de Co Montpellier Business School